【新唐人2013年05月20日讯】(中央社记者郝雪卿台中20日电)根据澄清医院耳鼻喉科暨营养医学门诊主任刘博仁研究发现,气喘病人血浆中的铝浓度普遍偏高,平均高达正常值近3倍。
刘博仁这篇研究论文已发表于2013年美国“环境毒物暨药理学”国际杂志,他今天说,这项研究是针对30名气喘病人做血液氧化压力等进行分析,发现病人血浆中的铝浓度平均每cc高达77毫微克,而没有气喘疾病的30名对照组的铝浓度平均每cc在24毫微克。
刘博仁指出,民众在生活饮食习惯中,往往不太注意从中是否会摄取过多的铝,但可以加以防范的,如煮饭或吃火锅要少用铝锅,尤其不要装酸性溶液(柠檬汁、醋等),因为会加速铝的溶出。
刘博仁还提醒,饼干糕点模具最好不要用含铝的材质或是铝箔纸;在饮食方面,有些油条或是甜甜圈的业者会在面粉中加上含铝的明矾,也应注意。
国人有吃胃药的习惯,刘博仁说,有些胃药是含有铝的成分,滥用胃药的结果反而累积血液里的铝浓度,当铝浓度高到某种程度,或许不一定会导致气喘,但从研究结果显示,有气喘的病人,他们血浆中的铝浓度却比一般人要高上3倍,这种因果关系值得国人省思。
还有医学报告指出,过量摄取铝元素,是会伤害神经系统、导致老人痴呆症的,另外骨质疏松也会加速产生,刘博仁希望藉由他的研究结果,以提供给气喘病人,甚至是一般民众在生活饮食习惯中的参考。
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