巴黎评选出最好的传统法棍面包

【新唐人2013年04月26日讯】法棍面包是法国人传统的美食。星期五,巴黎人一觉醒来,就有机会与总统欧兰德一样吃到全城最好吃的法棍面包了。一起来看看这巴黎最好的法棍是如何从203间面包店的竞争中脱颖而出的吧。

4月25日,来自法国巴黎各地的面包店的面包师小心翼翼的拿着他们的法棍,在回廊排队,等待交出他们的杰作。

工作人员也是小心翼翼的将这些面包编号,安放。

第一关是量长度与重量,长度必须介在55到70公分,重量在250到300公克之间。52条面包在第一关就被刷了下来。

评审由2011年得主、美食部落格版主,以及6名由网路票选出的代表组成。他们要品尝这么多的法棍,已经不是一件容易的事了,还要依照外观、味道、口感、外层脆度、内层绵密度分出高下,更是难上加难。

评审们还是不负众望,选出了2013年最好吃的法棍面包。巴黎南部的天堂美食家(The Gourmet’s Paradise)的面包师傅卡德哈(Khadher)拔得头筹。

他可以获得4000欧元奖金,还有供应爱丽舍宫法国面包一年的殊荣。面包师傅卡德哈说,他只希望法国总统欧兰德与他的顾客一样爱吃他的面包就好了。

许多人陆续来到天堂美食家购买法棍面包,想品尝最好吃的滋味到底如何。

新唐人记者唐楣综合报导

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