【新唐人2013年04月16日讯】（中央社巴黎15日法新电）根据今天公布的1项研究，即使是在未有任何酒精的影响下，浅尝啤酒的滋味即会激发大脑分泌1种让人产生愉悦感的化学物质。这项研究是要探讨人类如何对酒精成瘾。
美国印第安纳大学（University of Indiana）神经学家要求49人饮用他们喜爱的啤酒或是无酒精运动饮料“佳得乐”（Gatorade），并在过程中以正子电脑断层扫描（positron emission tomography, PET）扫描受试者的大脑。
此举目的在于观察大脑腹侧纹状体（ventral striatum）分泌多巴胺这种让人感觉愉快的化学物质。
受试者饮用啤酒的份量固定为每15分钟饮用15毫升，大约是1茶匙，以便在无酒精影响下扫描大脑。
研究人员发现，光是啤酒的味道就能刺激多巴胺受体，效果远大于饮用佳得乐，尽管许多受试者表示他们较喜爱佳得乐的味道。
研究人员表示，对家族有酗酒历史的受试者，多巴胺的作用更为明显。（译者：中央社刘文瑜）
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