废物中找价值 香蕉皮粉剂获奖

【新唐人2013年04月13日讯】（中央社记者曾依璇日内瓦12日专电）台湾俗谚说“失恋要吃香蕉皮”，台湾发明人从中动脑，把被视为废弃物的香蕉皮制成可食用的粉剂或饮品，获得瑞士日内瓦发明展特别奖及金牌肯定。

日内瓦发明展颁奖典礼于当地时间12日晚间举行，台湾获得30金、53银、14铜，及6个特别奖。

其中最受瞩目的作品之一就是“超音波冷萃香蕉皮”（Happy Banana），同时获得特别奖及金牌。大江生医研发部主任苏香绫说，研发团队花了2年时间做出成品，有抗忧郁及抑制食欲的效果。

中华民国常驻世界贸易组织代表团常任代表赖幸媛一一参观台湾团队的摊位、听取解说，也试喝了Happy Banana饮品，她说味道像果汁，和想像的香蕉饮料不太一样。

国内外多项研究认为，香蕉的营养成分有助缓和情绪，因此被归为“快乐食物”，还有一句台湾俗谚说“失恋要吃香蕉皮”。

台湾盛产香蕉，一般人却只食用果肉，认为厚厚的香蕉皮没有用处，但发明人的心思从废弃物中找到了用处。

苏香绫说，研发团队把被视为农业废弃物的香蕉皮转变为农业副产物，提高了香蕉经济价值。

她表示，用于制作粉剂的香蕉皮，成熟程度、保存状况及规格需要一致，也需要稳定供给量，是研发过程中比较困难的部分，但研发人员多次拜访农民及产销班，建立了良好合作关系。

她说，有次在研发会议上，公司总经理试吃了高剂量的Happy Banana，结果那次会议“进行得很顺利愉快”。

苏香绫说，这项产品已在2012年意大利国际发明展及2012年东京世界创新天才会议暨发明展中获得银牌，未来有上市计划。