【新唐人2013年04月06日讯】璞玉待琢－谈印尼经济专题（中央社记者周永捷雅加达特稿）来自台湾的手摇杯饮料，单店一天最多可以卖出1300杯；来自台湾的爆米花，一个月最多可以卖出8000包。这就是印尼的商机，印尼在经济起飞后，服务业的钱景一片看好。
麦肯锡去年9月发表的报告指出，印尼在本世纪初排名全球第28大经济体，但到了2011年已跃居第16大，本地消费阶层人口达4500万。报告指出，印尼可望在2030年晋升为全球第7大经济体、消费阶层人口可望扩增至1.35亿。
在雅加达实地走一遭，就会发现这里的服务业正如雨后春笋般兴起。随着民众消费力不断成长，业者也瞄准印尼的金字塔中高端消费族群。
“我们就是要做精品餐饮，不是做速食店”。拥有6家印尼鼎泰丰分店的姚皇泓表示，虽然鼎泰丰的产品单价对一般印尼民众不算便宜，不过，印尼鼎泰丰还是锁定中、高消费阶层，提供精致、富有特色的餐饮。
他说，印尼鼎泰丰为迎合当地口味，特别研发出台湾鼎泰丰没有的七彩小笼包，不同颜色代表不同口味，享用时须依序由淡口味至重口味，品尝微妙的层次变化。
雅加达另1家购物中心Emporium Pluit内，来自台湾的手摇杯饮料加盟店COME BUY柜台前大排长龙，价目表上的每样商品价格几乎是台湾售价的2倍。
店长受访时表示，不同于在台湾的街铺店面，印尼加盟店都是锁定购物中心的消费者，平常每天可以卖上1000杯，生意最好的时候可以卖上1300杯。
另外一家购物中心兰花百货内的台湾老字号杯饮连锁店“歇脚亭”柜台前一样也是人潮涌现，店内斗大的中文标语似乎成了另类的台湾图腾，本地消费者也都知道嘴里喝的好味道就是来自台湾的“珍珠奶茶”。
另外，这一两年红遍台湾夜市、网路团购到百货公司的台湾本土品牌爆米花也红到印尼来。
“星球工坊”雅加达分店老板娘、印尼华侨黄香娟因为先前品尝过这款台湾爆米花不甜不腻的口感，让她一直念念不忘，决定和先生代理这款台湾好味道至印尼市场。
因地制宜是做生意的窍门之一，黄香娟的丈夫吴世伟说，为了把台湾爆米花带进印尼，在正式销售产品之前，他和工作人员先把印尼市场上10多种制造爆米花必备的糖和油都一一试过，再选择炒出来效果最佳的爆米花销售。
除了服务业一片欣欣向荣外，印尼航空业也嗅到商机，拓展航班并增聘各地空服员。
印尼航空去年5月恢复飞台湾航班，并首次赴台招募空服员，共有14名台湾学员获选来雅加达受训。经过数个月密集训练，她们通过层层考验，全部过关，正式成为台湾与印尼间最美丽的桥梁。
印尼航空空服员训练经理班邦（Bambang Prakoso）表示，这些台湾空姐努力学习印尼的文化，在化妆、发型上下了很多工夫，值得肯定。他也希望因为这些台湾空姐加入，能为雅加达－台北间的航线带来更好的业绩。
从美食、饮品到台湾美丽空服员，印尼庞大的服务业商机正吸引各国投资者前来开疆拓土、攻占市场。就像雅加达台商宋培民对于有志前来印尼投资的台商所说，“只要肯做、好好做，即使是小企业也能赚到钱”。
