太平枇杷节登场 蔡炳坤推荐

【新唐人2013年03月17日讯】（中央社记者郝雪卿台中17日电）台中市太平区盛产枇杷，一年一度的太平枇杷节今天登场，台中市副市长蔡炳坤说，今年雨水少，枇杷口感更胜以往。

太平枇杷节今天在太平区头汴坑天圆弥勒院登场，结合登山、亲子教育及园游会等活动，现场有如一场大型嘉年华会，吸引大批民众参加。

蔡炳坤品尝果大甜美的枇杷后表示，今年雨水少，枇杷品质好，甜度约在11至13度之间，香甜润喉，春天吃枇杷对身体最好，而太平的天候、地形及排水都非常适合种枇杷，加上农民与区公所、农会多年来的共同努力，让枇杷已成为太平知名的标章。

太平区的专业枇杷园区面积达256公顷、年产量约2048公吨，都是栽种在海拔300至600公尺的东汴、头汴山区，因日夜温差大，果实能积蓄养分，从现在起到清明节前后，是枇杷盛产期。

台中市农业局表示，太平区枇杷产销班多年来与中兴大学农业推广中心产学合作，研发灌溉果树的有机肥，改良土壤性质，让枇杷长得更大、更易剥皮，果肉更香甜。为行销太平枇杷，21日及22日还将前往新北市板桥区农会前举办促销活动。