【新唐人2013年03月05日讯】正在纽约贾伟兹会展中心举行的纽约国际餐馆和餐饮服务展(International Restaurant & Food service Show of New York)将于3月5日闭幕，是喜欢美食和关注食品行业新趋势的人们可不能错过的盛会，许多华人和亚裔餐饮把握这个机会获得行业的最新资讯。来看一看。
在这个一年一度的餐饮界盛会上，来自全球各地的550多家顶级公司参展，为观众提供各种食品免费品尝和礼品赠送，其中日本展区是展会一大热门。
伊藤园公司经理MANA（ MANA YAMADA BROWN）表示日本产品很受美国人欢迎，美国市场正在变化，人们越来越注意健康。
日本区得到每个人的注意，特别是神户牛肉，有很多人排长队。
展会专业而实用的专题讲座也特别受欢迎，美国餐饮专家网站创办人大卫（ DAVID SCOTT PETERS）认为华人餐馆可以通过他的课受益很大：“我们都在同样东西上经营，我们都有产品和人，所以底线是如果你想盈利，你同样需要做连锁店在做的，不需要失去独立性，我们还爱我们客人我们员工，但我们必须赚钱，也就是说我们有标准，量化和系统来达到 ”。
他表示5号上午9点还有4小时的收费培训，欢迎更多华人参与。
展会为期三天，将于3月5日结束，主办方希望更多华人餐饮界人士来共同参加。
新唐人记者郑浩纽约报导
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