【新唐人2013年2月10日讯】 平等与自由，不仅仅体现在法律制度上，或许体现在生活中的各个方面。以下是在下根据个人所见所闻而来，很多地方还不成熟，如有不妥还请指出：
1.平等
西方吃饭时尤其是圣诞大餐，需要每个人都在餐桌上，先做一番祈祷，如感谢上帝之类，然后一起吃饭。
在中国一起讲究等级次序。比如过年，每次都是女人在厨房忙活。做饺子尤甚，需要一个人在厨房，其他人先趁热吃。吃饭时，长辈或领导优先。有客人来了，主人更要忙活一阵让客人先吃。
平等不仅仅体现在西方的法律制度上，也体现在吃饭上。
2.自由
西方吃晚饭时，用公共叉子或夹子从菜盘中选取食物夹在自己的大盘子里。吃的时候就吃自己的那一份，旁边有盐罐和胡椒罐，各种汁，可以自己根据口味添加在食物上，味道是有自由可以选择的。
中国人吃饭菜多是大家从一个盘子中夹菜。菜的味道是统一的，大家吃的都一样。
而西方人习惯保持自身的一些独立性和选择权，自己点自己的吃。
如果说民主是大部分人的决策不牺牲少部分人的权利和自由，那么西方人在吃饭的过程中就已经养成了这个习惯。
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当然，有人会说。中国人不同时吃饭，女人自愿做饭，男人趁热吃，这不是很自由吗，还要一起等菜凉了所有人都吃凉菜？一盘菜，大家吃到的味道都一样，这不是平等吗？
在中国，如果一个人优先趁热吃，另外一个人做饭，这种吃饭的自由是在牺牲了别人先吃的平等权利下获得的自由。而西方人一起上餐桌，菜凉了才吃。结果是每个人都吃到了凉菜，每个人都承受了损失，但是维护了少数人的权利。
在中国，大家吃一盘菜，每个人吃的味道一样这种平等，是在味道（如咸淡）由主厨或多数人意见决定的前提下获得的平等。牺牲的是少数人的味道偏好。而西方人在桌上常备盐罐和胡椒罐，可供人们在自己的碗里添加，则维护了少数人的对味道自由选择的权利。
简单说来，中国人习惯牺牲一部分人的利益，获得一种最优。而西方则接受整体承担一定不自由的前提下，保证少数个体的自由。
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