纽研究：多吃蔬果令人快乐有活力

【新唐人2013年1月31日讯】奥塔哥大学一项最新研究显示，多吃蔬菜和水果能使人们在每天的生活中更加平和、开心和精力充沛。

该大学心理学系的研究者Tamlin Conner博士、人类营养系的Bonnie White博士及Caroline Horwath博士经过详细调查人们每天的情绪与饮食的关系，得出以上结论。

另外，Conner博士和她的研究团队通过深入分析吃更健康的食品与情绪好坏之间的关系，发现吃蔬菜和水果对人们第二天的情绪影响很大，而这与个人的身高体重比例无关。

Conner博士说：“经过深入研究，我们发现如果一个年轻人每天能坚持吃至少7至8份水果和蔬菜，这样他的情绪和健康很快就会有明显的改善。”她还补充说明，该研究证实了健康的饮食和健康的情绪之间不可分割的联系，我们有必要就此议题展开更深入的研究。