【新唐人2013年01月27日讯】每两年一次在法国里昂举办的“餐饮、旅游、食品制造业国际展会”（SIRHA）今年是第三十年。其地位越来越重要，通过世界杯大奖赛、新产品展示以及世界烹饪高峰会的形式正在决定着未来世界餐饮业的流行趋势及消费者的行为。
SIRHA国际双年展2013年1月26日至30日在法国里昂欧洲展览中心举办。SIRHA是餐饮、旅馆、食品制造业最大规模的世界性专业展会。
展会主席封德尔女士（Marie-Odile FONDEUR）：“此次展会有2988个厂家及品牌参展，今天早上统计的预注册专业参观人士是14万5千人。”
在展会期间有多项比赛，最著名的有博古斯金杯和甜点世界杯比赛、最佳外卖小点心国际比赛。
“不断创新”是展会的宗旨，每次都会颁发食品创新奖。在这里决定着未来餐饮、旅馆业的趋势。
封德尔女士（Marie-Odile FONDEUR）：“这是一个有生命力的实验室，正在对明天的产品进行尝试。”
新唐人记者王泓法国里昂报导
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