【新唐人2013年01月11日讯】(中央社记者杨淑闵台北11日电)入冬是茂谷柑的产季,农委会台南区农业改良场表示,去年果实生长期间雨水充沛、日照充足,甜度高,但批发价涨2成5。
台南区农业改良场果树研究室副研究员张汶肇指出,茂谷柑是美国在1913年用宽皮柑与甜橙杂交选育而来,属桔橙类的柑橘。
场方统计,全台茂谷柑栽培面积1341公顷,主要产区集中在云林县、台中市、嘉义县及新竹县等地。
张汶肇说,茂谷柑富含膳食纤维、维生素C、有机酸及矿物质等丰富营养成分,今年品质更胜往年,果实呈扁圆形,果皮橙黄色,果重约150到200公克,甜度约14到15度,酸度0.6%到0.8%。
他强调,由于茂谷柑口感浓郁又爽口、果肉柔软、甜美多汁、皮薄色艳,且耐贮运,深受消费者喜爱;不过提醒消费者选购时不需拘泥果实大小,选择果皮呈橙黄色,果实饱满、富弹性,且有重量感者最佳。
据农粮署网站,今年元旦至今天,台北果菜市场到货量比去年同期增加18.13%;但平均交易价每公斤新台币46.2元,比去年同期贵9.3元。
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2013/01/11/a829158.html