像小牛一样 厨师养羊破纪录

【新唐人2013年01月03日讯】（中央社记者卢太城台东县3日电）繁殖种公羊只有5年经验的31岁畜农赵秉孝，繁殖的小公羊体重破纪录，3个月重达31公斤，刚断奶，已有买主预定。

台东县大武山上的“东旭种羊牧场”，日前获得行政院农业委员会颁发101年度高繁殖公羊创纪录奖及高体重仔羊2个大奖。

牧场负责人是年轻的赵秉孝，高中时虽然念的和畜产有关，但专科时转念餐饮，毕业后在初鹿牧场担任厨师，31岁时决定返乡继承父业，繁殖种羊。

他从民国96年开始参加畜产试验所的种羊比赛，第1年只获得公羊组第5名，但是每年都有进步，去年一举拿下高繁殖种公羊纪录奖及高体重仔羊奖2项殊荣，成为全国最年轻的双冠王。

赵秉孝获奖的仔羊，3个月大重31公斤，平常3个月大的仔羊只有20至25公斤间，这只冠军仔羊破了纪录。台东县政府农业局畜产课表示，国内登记有血统的仔羊，目前为止，这只是最重的，将来长大后就像小牛一样大只。

赵秉孝表示，牧草在羊只饲养中占很重要因素，他投入大量资源在牧草管理上，“从源头开始把关”，提供羊只和消费者更好保障。

除了牧草外，他不断向相关专家学者请教种羊饲养方式，改进管理方式，更与畜产试验所合作导入羊场管理技术于种羊场中，希望让更多人尝到东部优质羊肉。

这只超级仔羊获奖后，已有人下订单，赵秉孝打算养至1岁半再出售，预估可以卖到新台币7、8万元，相当1头牛的价钱。

东旭种羊牧场，由赵世志及赵秉孝父子俩经营，主要饲养的羊种为美系努比亚种。