【新唐人2012年12月30日讯】社区广角镜(273)台东的鹿野高台附近,有一间很别致的酒庄民宿;陈老先生起初是想在这里建造别墅用来养老,之后变成了供民众休闲的好去处;儿子陈正士帮助父亲圆梦的同时,也
圆了自己的梦,打造出属于台湾人自己的美酒。
在鹿野高台的最高点看下去,居高临下的开阔视野,远眺层层山峦,一望无际的大草原,令人心旷神怡;民宿业者 希望与游客分享,爸爸最初想盖民宿的梦想与感动。
业者 陈正士:“民宿,本来是他自己要来这边养老用的,就是他自己的别墅,这样子。他这个人就是这样子,他只要想,就去做,他去实现,这样子;说实在的,我真的有被感动到。”
游客 陈太太:“景色看起来,就让你整个心情就放松了,尤其这个远观这边,那个山是一层一层的。”
当初在规划的时候,家里人都有自己的想法,意见难免会分歧,光是沟通出大家都能接受的意见,就花了一番工夫。
业者 陈正士:“要走什么样风格的部分,都非常、非常的有冲突,在那一段时间,吵架是必然的,差一点离家出走,不做了这样子﹔不过说真的,真的,咳!就是要沟通啦。这个是梦想,虽然是他(爸爸)的,其实也是我们全家人的啦!”
除了经营民宿,这里也是一个酒庄,生产的凤梨酒、桑椹酒和梅酒等,深受消费者喜爱﹔尤其把当地食材池上米,加入酿酒,风味独特。
游客 陈进财:“入口不会很辣,满香醇的。”
业者 陈正士:“走不同的路,虽然很辛苦,虽然就是说,可能会被别人笑,嗯,你拿米,不就是米酒吗?台湾为什么不能做出自己的东西,自己的味道,何必要跟别人一样。”
希望能酿出属于台湾的味道,在青山绿水的环抱下,民宿的典雅温馨,加上令人沉醉的酒香,让来到这里的游客,流连忘返。
新唐人亚太电视李涓榕、方雅娴台湾台东采访报导
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