火锅商机大 便利商店也来抢

【新唐人2012年12月25日讯】（中央社记者许湘欣台北25日电）便利商店卖的东西越来越多元，连近来因天气冷大发利市的火锅也不放过。统一超7-ELEVEN推出生鲜火锅材料DIY与组合，全家则推出多款微波型锅物。

看好“宅商机”，7-ELEVEN鲜食从针对居家快速料理需求推出全新生鲜结构，首波打出从13种菜色综合火锅拼盘、2种个人化汤包如北海道昆布汤或四川麻辣汤、及冷冻雪花肉片有牛、猪等等。

且为打破国人对市售火锅的安全卫生及份量过大的顾虑，7-ELEVEN鲜食供应链斥资上千万元投入全新生产设备及制程。为推广在家快速料理及用餐，7-ELEVEN“个人小火锅”系列更推出综合火锅拼盘及汤包组合价，低于一般小火锅店的价格，抢攻相当热门的个人涮涮锅市场。

全家趁着这波低温，除了导入外销日本的高品质肉品与冷冻火锅料，也推出让消费者温暖过冬的多款微波型锅物，全家指出，12月气温频频下探，使得这个月锅物汤品相关热销。