【新唐人2012年12月17日讯】阿里山高山茶101冬季竞赛茶出炉。今年乌龙茶特等奖保证每台斤6万元收买，金萱茶则是以2万5千元收买，希望高价收购，让茶农们种茶制茶更加精益求精，也确保茶农的权益。
2012年阿里山冬季优良茶竞赛，经过八天的评审，结果终于出炉，茶友竞相看榜，试喝好茶。
茶友江先生：“很甘、香、甜美。”
茶友：“阿里山茶好喝，赞！”
今年因为天候异常，阿里山高山茶产量锐减，嘉义县茶农缴交的茶样仅有5万台斤，比去年6万4千台斤明显减少许多，但为了维持高品质，淘汰率将近一半。
评审师杨盛勋：“为了维护我们嘉义地区的高山茶的品质，所以从严来选拔。”
“茶业评审的项目分为三大项：第一个看茶叶的外观形状，形状要颗粒很整齐，色泽墨绿色有光泽，第二项要看水色，水色要金黄色，清澈明亮，不要有混泽现象， 第三个就是香气滋味，香气要有桂花香宜人的芳香，滋味甘醇不要苦涩。”
梅山乡农会总干事 黄世裕：“今年的冬季茶产量减少约一半，虽然减少一半，不过我们的品质相对提高，我们的保证价格特等茶为六万元。”
嘉义县政府为杜绝仿冒，确保民众买到品质优良的阿里山高山茶，今年冬季比赛茶特别推出精品茶包装及仿伪标签，保障消费者权益的同时，也展现阿里山高山茶的新风华。
新唐人亚太电视叶裕明台湾嘉义采访报导
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