洛城台湾文化节 牛肉面赛最夯

【新唐人2012年12月16日讯】(中央社记者吴协昌洛杉矶15日专电)2012洛杉矶台湾文化节今天展开,众所瞩目的牛肉面大赛,首度参加比赛的“咪咪五波比”击败其他7家业者,开心夺冠。

这是洛杉矶首度举办台湾文化节活动,今年以“台湾,你好”为主轴,透过14种不同原住民语言向美国开启友善之门,并推广台湾。

活动项目包括原住民文化展览、台湾之美艺术,并从台湾空运14族原住民服饰走秀,但整个活动最引人瞩目的还是牛肉面大赛。

主办单位表示,在台北国际牛肉面节主办单位的加持下,这次首度在洛杉矶举办“绝世好面”牛肉面料理争霸大赛,并且请来相声大师吴兆南、美食专家林慧懿等人担任评审,共有8家牛肉面业者参赛。

经过长达3个小时的烹调与试吃后,最后由“咪咪五波比”意外出线,击败曾在台北国际牛肉面节赢得冠军的老董牛肉面、在加州颇负盛名的梁妈妈等7家业者,拿下首届洛杉矶“绝世好面”牛肉面大赛冠军。

“咪咪五波比”主厨陈铭德表示,这是“咪咪五波比”第1次参加料理比赛,就能够拿下冠军,实在很开心、有成就感。其实他所做的牛肉面就是妈妈教他的牛肉面,从小吃到大,融合川味与台味。

牛肉面大赛除冠军之外,另外还有由国外老饕负责评审的“国际人气奖”,最后由“牛魔王”赢得“国际人气奖”,也显示出华人与外籍人士对牛肉面口味的不同感受。

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