【新唐人2012年12月08日讯】社区广角镜（270）今年，受到天气忽冷忽热的影响，台湾乌鱼和乌鱼子的产量比往年少3分之1，加上油电上涨，养殖业者成本提高，预计今年的养殖乌鱼子价格将提高约2成。
工作人员用鱼网，把鱼塭里的乌鱼，用力往岸边拉，吊车将鱼网里的乌鱼往卡车里倒，另一边工作人员，则忙着从鱼腹里取出乌鱼子。
乌鱼养殖业者吴钟添：“今年天气很异常，天气都不稳定，今年乌鱼子欠收，产量少大约3分之1，价钱提高，约2成。”
来到乌鱼子加工厂，利用好天气，工作人员忙着整理与晒乌鱼子。
乌鱼子加工业者王丽玲：“我们成本多了(1斤)23百块，我们出售的价格，也要 (1斤) 多23百块，因为今年的品质不稳定，然后货又稀少，成本相对要提高。”
业者表示，今年由于受到不景气影响，买气比往年差，但是也有些餐厅业者，选择自行吸收成本来共体时艰。
贩售乌鱼子业者庄平安：“到目前为止，应该影响和去年差，(买气)最少差2成。”
餐厅业者蔡素琴：“1斤大约涨了2百块，因为我们菜单都写了，所以没有调涨，回馈给消费者。”
由于近年来 气候不稳定，加上原物料上扬，成本增加，养殖乌鱼业者相对减少，业者希望，年关将近，能冲高买气，过一个好年冬。
新唐人亚太电视史进旺台湾台南采访报导。
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