【新唐人2012年11月30日讯】上周四（11月23日）因在生产线员工袖套上发现李氏杆菌，加拿大食品检疫局(Canadian Food Inspection Agency)暂时吊销了埃德蒙顿肉类加工厂Capital Packers的营业执照，扣押了厂内的全部产品。Capital Packers自愿召回该员工当班生产的可能被污染的两种火腿香肠产品。
在11月7日例行测试中，从一名在生产线工作的员工的袖套上发现了李斯特菌。11月19日收到测试报告后Capital Packers马上报告了加拿大食品检疫局。加拿大食品检疫局在调查中发现Capital Packers在发现李斯特菌后并没有采取有效措施，穿污染工作制服的员工当班生产的两种火腿香肠已销往全国。因此加拿大食品检疫局于11月23日暂时吊销了Capital Packers的营业执照。
可能受到污染的两种产品分别是Capital Packers品牌300克包装的火腿香肠和Compliments 品牌375克包装的火腿香肠。商品代码都是2012 -DE- 26。Capital Packers自愿招回这两种产品，请所有Sobeys商店把这两种产品扔掉，建议客户也把这两种产品香肠扔掉，凭产品标签或收据退款。
加拿大食品检疫局声明说到目前为止并没有在Capital Packers的肉类产品中发现病菌。如果发现将立即向公众发出警告。
李斯特菌污染的食物没有异样和异味。李氏杆菌可导致高烧、严重头痛、颈部僵硬、恶心。该疾病对孕妇、老人和免疫力弱的人特别危险。在2008年的夏天, 枫叶食品公司多伦多食品加工厂生产的熟肉产品带有李斯特菌，20人死亡与食用污染熟肉有关。
Capital Packers拥有100名员工，位于埃德蒙顿12907-57 Street，是一个家族型私人公司，已有80年的历史，传了三代。上世纪60年代获得加工肉类和熏肉的全国执照。
Capital Packers已经不止一次被暂时吊销营业执照。今年4月加拿大食品检疫局发现了11个问题，包括建筑维护，卫生和储存，运输，和收发信息，要求Capital Packers采取纠正措施,但时过半年，一些问题仍悬而未决。今年9月曾因通风和冷凝问题被暂时吊销营业执照一个星期。
目前，加拿大的科学家正在寻求一种更快捷，简单的方法来鉴别大肠杆菌和李氏杆菌。
