【新唐人2012年11月25日讯】社区广角镜（268）台湾桃园县举办石门观光节，从24日开始的九天活动期间，石门水库免费入园，并结合美丽的枫叶和当地的特色料理，规划“十个门道游石门”，欢迎大家一起来“枫
石门”。
赏枫、游湖自行车道和登山步道，石门丰富的自然景观与活鱼美食，是许多民众出游的首选。
桃园县长吴志扬：“我们北台湾最美的枫树，就在我们石门水库。另外我们集结了石门水库周边的各种特色找出十个门道，包括我们大家非常熟悉的这个石门活鱼。”
许多游客来到石门，就是为了一尝活鱼料理。厨师们献上好手艺，连鱼鳞都能料理成为一道美食。
厨师：“鱼鳞酥我们把它炸酥以后加一些调味料，所以吃起来很多含胶原蛋白，口感也很好。”
厨师：“这道菜鱼肉先炸过之后再用咸蛋黄去做，吃起来有咸香咸香的感觉 。”
厨师：“石门活鱼，就是说因为我们这个石门水库它的水很干净，那个水质好，那个鱼就没有腥味泥土味，味道都很好很鲜美。”
赏枫吃活鱼美食，桃园县石门观光节也规划出“十个门道游石门”，开放民众免费入园，体验石门的湖光山色。
新唐人亚太电视胡淑霞、廖淑美台湾桃园采访报导
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