意研究：多喝柠檬汁可防肾结石

【新唐人2012年11月16日讯】（中央社记者郑杰忆罗马16日专电）意大利研究指出，多喝新鲜柠檬汁，有助预防肾结石。

意大利“晚邮报”（Corriere della Sera）报导，北义贝加莫联合医院针对200名民众进行临床实验，结果显示，每天用3、4个柠檬榨汁、加水稀释后喝下，可以预防肾结石。

负责这项研究的卡鲁索（Maria Rosa Caruso）说，8成以上的肾结石是草酸钙结石。柠檬酸盐（citrate）可以防止钙在尿液中沉积，降低肾结石发生机会。

每公斤的柠檬含有约42.9公克的柠檬酸盐，是柑桔类水果中比例最高的。

卡鲁索说，记得要稀释柠檬汁，以免果汁破坏牙齿的珐琅质。此外，胃酸过多者也不适用这个方式。

巴玛大学（University of Parma）医学院的泌尿科教授诺费内（Antonio Nouvenne）指出，常吃肉类和含盐量高的包装食品也会增加肾结石的可能性。久坐不动肾脏血液循环少，也较容易有结石。