米农药残留超标 建议多洗几次

【新唐人2012年11月02日讯】（中央社记者龙瑞云台北2日电）市售“金墩米”验出农药残留超标，毒物科医师林杰梁表示，这是表层污染，只要在煮米前用清水洗到透明即可。

林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，市售米验出扑灭松、赛达松等农药残留超标，残留主要是因为农药在喷洒后，没有经过安全采收期，因此在碾米的制程中污染到白米。

林杰梁表示，这是表层的污染，其实只要好好冲洗便可洗清，建议用清水洗4次到5次，让洗米水呈现透明便可以去除农药残留。

林杰梁说，扑灭松会造成小孩过动与注意力不集中，具有2种毒性，包括会造成免疫力异常的免疫毒性，让孩子容易感染与过敏；对怀孕老鼠试验后发现会造成生出来的小鼠行为异常。

他说，赛达松的毒性会伤害肝脏，让肝细胞增生。

林杰梁说，市售米的农药残留没有单位检验，农委会与卫生署互踢皮球，农委会只负责公粮的检验，不负责市售米检验，而卫生署则表示，这是农委会的责任。

他说，白米是国人的主食，天天或是每一餐都少不了白米，国人每天暴露在风险中，更应该注意米的食品安全，不过，却没有主管单位为人民把关。