温室气体排放 粮食生产占3成

【新唐人2012年10月31日讯】（中央社奥斯陆31日路透电）研究今天指出，粮食生产占人造温室气体比例高达29%，是联合国先前预估的两倍。

农业研究组织CGIAR检视整个粮食生产系统的碳排量，包括为开垦土地而进行的森林砍伐，以及肥料生产与运输等，不单仅是种植本身。CGIAR表示，从粮食着手来减少碳排还有很多努力空间。

CGIAR这份“气候变迁与粮食系统”（Climate Change and Food Systems）报告估计，粮食生产占人造温室气体总排放量19%至29%，远超过联合国根据狭义农作估计的14%。

领导CGIAR气候变迁农业与粮食安全研究计划的康贝尔（Bruce Campbell）说：“从粮食的观点来看，联合国的评估方法不合理。”

康贝尔表示，许多国家能透过减少碳排获得很大的成本撙节，他说：“提升农业效率有很好的经济理由，并非仅在于减少碳排。”

减少碳排的例子包括，中国大陆在肥料制造上能更有效率，英国消费的羊只，能用来自更有饲养效率的纽西兰牧场，而非自己养羊。

此外，全球饮食改变，像是从肉食转为素食主义也会有帮助；比起种榖物给人类吃，种榖物饲养牛、猪或羊，消耗更多土地且排放更多温室气体。（译者：中央社陈怡君）