运动后补充蛋白质 减重不复胖

【新唐人2012年10月28日讯】（中央社记者陈清芳台北28日电）维持减肥成果一定要运动，专家建议，每周150分钟中度运动，老年体弱者300分钟，运动后补充优质蛋白质，享瘦不易胖。

中华民国肥胖研究学会今天探讨“体重管理过程中之运动策略”，学会副理事长萧敦仁等人认为，慢跑、健走、骑车等有氧运动可燃烧脂肪；核心肌群的仰卧起坐、伏地挺身及蹲马步的无氧运动（重量训练）可增加肌肉，运动可塑身、预防肥胖、预防骨质疏松。

台北市立体育学院运动科学研究所长郭家桦说，运动对消耗热量效果不像节食显着，短期或许效益不明显，但长期而言，运动能增加肌肉量，肌肉量与基础代谢率呈正比，提高基础代谢率，可成为不易复胖的体质，维持减重成果。

既然运动对体重控制如此重要，怎么吃、何时动才能吃出肌肉量、不长赘肉？台湾体育运动大学运动科学研究中心主任张振岗说，运动完1到2小时内补充鸡蛋、瘦肉等优质蛋白质很重要，此时是肌肉合成的好时机。

双和医院复健医学部主任刘灿宏说，运动好处多，虽然运动偶尔会发生运动伤害，但切莫因噎废食，只要把握“循序渐进”、“量力而为”、“适可而止”原则，建议一般人1周5天每天半小时、动到讲话会喘的运动量。

刘灿宏说，依卫生署国民健康局“台湾健康体能指引”，65岁以上、活动量足够且体力较佳的老年人每周要有150分钟以上的中度身体活动；活动量不足且体能差的老年人，建议每天饭后散步，累计每周300分钟轻度身体活动量，并注意事前暖身及事后和缓运动。