【新唐人2012年10月18日讯】（中央社记者方沛清河内特稿）由于外食族众多，越南的速食市场发展潜力看好，吸引知名跨国速食连锁业者相继插旗，市场版图可能重新洗牌。
继肯德基（KFC）、侬特利（Lotteria）、必胜客（Pizza Hut）、潜艇堡赛百味（Subway）之后，汉堡王（Burger King）日前宣布，将在越南开设连锁速食店，麦当劳（McDonald’s Corp）也正在加快投入越南市场的脚步。
业者指出，越南人口超过8900万人，人均所得增加，而且外食习惯普遍，带动速食市场成长快速，吸引国际知名速食企业投资，未来越南将出现更多跨国品牌速食店。
汉堡王预计20日在胡志明市设立第一家旗舰店，今年底前将增设11家连锁分店，人员聘用和培训工作也正在加快脚步进行；汉堡王人员表示，将采取特许经营权方式开拓越南市场，先在胡志明市、河内、岘港（Da Nang）等省市展店，或是在机场设点。
另外，The Johnny Rockets集团经过4年市调，今年8月间决定进入越南市场，相关人员指出，未来几年The Johnny Rockets将在越南开设10家速食商店。
美国的麦当劳速食集团同时也在寻找投资商机，相关人员指出，集团正在研拟未来两年进入越南市场计划，首选河内市和胡志明市。星巴克（Starbucks）也已提出明年在越南的投资计划。
业者指出，由于越南是一个新的开放市场，人口年龄层年轻，人均收入大幅增加，因此国际速食品牌涌入越南的趋势是可以预见的。许多专家也认为，越南速食市场将重新洗牌。
一位在越南经营食品业的台商表示，这两年是越南速食业的战国时期，国际知名品牌相继跨足越南市场。在经济不景气的时候，饮食相关行业受到的影响有限，在河内和胡志明市很多重要街口的店面，都降价等着业者青睐承租。
这位业者强调，也只有在这个时候才能租到或买到好地段的店面。
根据统计，肯德基经过15年努力，目前在越南有125家连锁店；来自南韩的一个食品集团目前也有124家连锁店，到今年底将增加至140家，其中1/3胡志明市。
业者指出，国际知名速食业者进军越南可视为一个好消息，体现国际投资人看好越南市场的钱景；另外，也为民众带来一种新的饮食消费选择。
