控制体重 手掌就能测热量

【新唐人2012年10月12日讯】（中央社记者龙瑞云台北12日电）台湾大学注册组主任洪泰雄今天举办新书发表会，分享2年瘦身17公斤撇步，运用手掌、碗等方式目测热量，便能精准控制体重。

洪泰雄表示，看到许多人为了减重，都认为少吃就会瘦，因此常以饿肚子方式减重，却不知道身体会因为饥饿感而自动释出肝糖让肌肉分解氨基酸，最后减掉肌肉，留住脂肪，短期看来好像有变瘦，最后还是会再胖。

洪泰雄说，健康不复胖的关键是均衡饮食、天天顺畅排便。

他说，生活中随手可得的碗、汤匙、杯子，甚至手掌都可用来计算热量，一般人的手分三两手、四两手、五两手，平时吃肉、吃豆腐都可以简单用手掌算出大概的分量。

洪泰雄说，提高基础代谢率的人比较不会有多余的热量囤积，建议早晚按摩肚子、起床后空腹喝500c.c.温开水、腰部运动、多吃富含纤维质蔬菜、养成定期解便的习惯。