厨技大赛亚太选手返台 粤厨抱回银奖

【新唐人2012年10月5日讯】由本台举办的第五届全世界中国菜厨技大赛于9月28号,圆满落幕,代表亚太区赴美参加决赛的台湾选手,昨天(3日)晚间从纽约返台,其中一位主厨抱回银奖,得知消息的饭店同事,特别在机场等候献花。

拿着狂贺标语,饭店同事将准备的鲜花,献给刚下飞机的主厨谢文章,获得今年全世界中国菜厨技大赛银奖的他,虽然晚间返台,不过饭店同事和太太,依然在机场等待守候,让谢文章很感动。

银奖获奖厨师谢文章:“到达台湾的感觉当然是很想家,最惊讶的是看到这么多的同公司同事,来为我加油我真的很开心,我老婆竟然会在这边出现我也觉得很惊讶,因为我刚刚才打电话给她。”

第一次参加全世界中国菜厨技大赛,就获得银奖肯定,对谢文章来说,只想用心完成,自己对传统菜的认知与体会。

银奖获奖厨师谢文章:“说实在的真的满惊讶的,毕竟有那么多的厨师前辈在那边一起比,能得到这个奖,说实在的真的是满惊讶的,能跟这些大厨们交流,说实在是我的荣幸。毕竟只想把我所学的所知道的传统菜,把它做好,用心的去把它做好。站在那种平台,把中国的厨艺推向给全世界,我觉得这是很骄傲的一件事。”

谢文章带着这份心意,与同业分享,希望能有更多厨师,透过新唐人提供的国际平台切磋交流,让传统中国菜继续发光。

现场:“赞。”

新唐人亚太电视胡淑霞、吴美蓉台湾桃园报导

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