研究：喝茶有助预防慢性病

【新唐人2012年9月23日讯】（中央社台北22日电）研究早已显示茶含抗氧化成分及喝茶有益健康，新研究更发现，喝茶对预防慢性病可能带来不小功效。

“今日美国报”（USA Today）报导，在华盛顿举行的第5届茶与人类健康国际科学论坛，针对最新研究发现展开讨论。

论坛主席、波士顿塔弗兹大学（Tufts University）傅莱曼营养科学与政策学院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）教授布鲁伯格（Jeffrey Blumberg）表示：“若有任何能信誓旦旦向大众传达的事，那就是茶证实能够预防慢性病。”

其中一种即是骨质疏松症。德州科技大学（Texas Tech University）健康科学中心研究员所做研究显示，绿茶尤其有助降低骨折风险，并可增加骨质密度，这也是老年人最容易出现的健康问题。

研究人员指出：“骨质疏松无法逆转，因此预防成为关键。”

研究人员说，摄取绿茶3个月，能促进骨骼重建并降低氧化压力带来的耗损。“骨质流失能够减缓，延后骨质疏松产生”。

茶具有的预防疗效还包括有益心血管健康。针对19名高血压患者与另19名无此症状人士所做的小型研究显示，摄取高脂肪餐前喝1杯红茶，有助动脉健康运作，并可预防血压问题带来的负面影响。

意大利拉奎拉大学（University L’Aquila）内科医学主任费理（Claudio Ferri）表示：“喝红茶显然能形成保护作用，红茶不仅可以降血压，还能降低脂肪囤积动脉引发的负面效应。”

费理提到，能促使动脉扩张的类黄酮，是茶中最重要的成分。他并说，喝红茶能降低中风、心脏病发及心血管疾病发生率。