友善环境 柚皮制酵素清洁剂

【新唐人2012年9月20日讯】（中央社记者黄旭昇新北市20日电）品尝柚子正当时，农会推广将剥下的柚皮，制作天然酵素、清洁剂，不但环保、友善环境，还可以分解霉菌、保持室内清香。

新北市今天举行文旦柚果品评鉴竞赛，会场陈列巨型文旦柚，是一般文旦的4倍大，也有外号“亚当与夏娃”，状似男女生殖器的畸形文旦柚。八里区农会推广股股长黄梓雄表示，花穗长在不同季节的树梢，加上施肥、管理、水分，都会影响果型外观。

农会基于环保，推广以柚子皮依比例加水、黑糖，3个月就可以制作环保酵素，成为生物性的去污剂或肥料、杀虫剂。尤其果皮酵素有香气，并有分解霉菌、去青苔的功效，保持室内清香。

另外，以柚子皮、药用酒精、冷开水、椰子油起泡剂，制作的柚香清洁剂，也是很好的浴厕、厨房、衣物清洁剂。

新北市农业局长廖荣清表示，八里文旦素有“南麻豆、北八里”的美誉，新北市文旦产量6600公吨，八里就占了一半，且品质高，经过21届的评鉴，让果农在种植文旦柚的技术更精进。

八里文旦吃起来香甜可口，没有苦涩味，在严格品管下，粒粒饱满。

评鉴比赛从包装方式、果实大小、果品外观、果肉种子数、甜度、肉质口感风味及农药残留检验，七大面向评选，选出特等奖及甜柚王，都是八里区果农张赞群夺得，可谓双冠王。

新北市政府22、23日于八里左岸公园，将举办文旦柚节系列活动，民众可到场选购。