多元经营迎大众 南投烘焙商场开红盘

【新唐人2012年9月2日讯】社区广角镜（256）镜头来到南投。以欧式风格建筑及户外大型西洋棋，再加上各式现场烘焙的喜饼、蛋塔跟现切的牛轧糖，业者希望迎合民众口味，开发观光市场好商机。

抹上蛋汁、送入烤箱烘焙，45分钟后，香酥的大饼出炉，还有松饼、蛋塔等，色泽亮丽，香味扑鼻，吸引游客尝鲜。

游客：“就有一股香气扑鼻，就被吸引过来了，来这里看又有很多种口味，看起来都满健康的，所以就会想要带一点回去当伴手礼。”

烘焙厨师邓丰生：“我们做的大饼跟外面不一样，都是主打现烤新鲜，让客人尝到第一个新鲜的。”

还有各种的精致喜饼礼盒，以及现切的新鲜牛轧糖，都是不错的伴手礼选择。

游客：“牛轧糖还满好吃，就是不会很腻，不像外面有些会很甜，然后很多香料，它们有很多是坚果类，就是对身体也比较好。”

商场外观雄伟壮丽，西洋棋广场景致优美，提供民众旅游休憩的好去处。

商场副执行长白堂麟：“希望大家来这边可以放松，放慢脚步，享受这边的环境、这边的空气，还有这边的水源，来结合这个地方，大家走一走散散心。”

多元的经营，以现场烘焙结合观光休闲的多功能商场，业者成功出击，也在国内外观光休闲市场，开出红盘好成绩。

新唐人亚太电视陈汉昌、林秋月台湾南投报导。