食品业今年产值 估年增3%

【新唐人2012年8月21日讯】（中央社记者赵晓慧台北21日电）亚洲粮食进口需求强劲，食品业者把原物料上涨成本转嫁至末端产品售价，食品所ITIS计划估计，台湾今年食品业产值约新台币5989亿元，年增3.2%。

财团法人食品工业发展研究所ITIS计划，今天发布台湾第2季食品产业回顾与展望报告，做出上述看法。

报告表示，台湾食品业今年第2季产值估计1437亿元，年增0.6%。主要是由糖果制造业、其他酒精饮料制造业、调理食品制造业及啤酒制造业等细项产业成长1成以上所带动。

报告指出，上述业别的产值仅占整体食品业13%，无法驱动整体产业大幅成长。

部分业别产值则呈衰退，包括屠宰业（年减10.8%）、磨粉制品制造业（年减6.5%）、烘焙炊蒸食品制造业（年减5.9%）、制糖业（年减5.5%）、肉品制造业（年减5.3%）等。

展望今年，产业报告指出，上半年食品消费市场随经济温和发展而上扬，食品厂商亦投资挹注新产能，加上全球石油价格波动、亚洲粮食进口需求强劲、全球不良气候等，今年食品业产值将维持成长。

报告中估计，第3季台湾食品工业产值为1608亿元、年增5.6%。今年全年度产值约5989亿元、年增3.2%。

食品原物料的供给波动极大，国内已有业者把原料的上涨成本，转嫁至末端产品售价。报告中表示，这将提升今年企业营收及产值成长。

另外，报告中认为，中国大陆已从世界工厂转为世界消费市场，近年来台湾食品业者与大陆市场互动频繁，积极投入资源与资金，今年在相关市场乐观预期之下，将继续带动国内食品业成长。