推低碳蔬食 环署办创意料理赛

【新唐人2012年8月2日讯】(中央社记者魏纭铃台北2日电)环保署推广“低碳蔬食”,办理“低碳蔬食餐盒”创意料理竞赛活动,即日起至9月7日止开放报名,最高奖金新台币2万5000元。

全球暖化日趋严重,行政院环境保护署温减管理室指出,低碳饮食不仅有益身体健康,也是减缓全球暖化简单且易达到的方式。

环保署推广“多吃蔬食少吃肉”、“在地生产、在地消费”的低食物里程概念,举办“低碳蔬食餐盒”创意料理竞赛活动,竞赛分成学生组及社会组,各组选出前3名及优胜5名,欢迎对低碳料理有创意想法的人,踊跃报名参加。

环保署希望,民众在料理食材的产制及长程运送过程中,减少能源耗用,降低二氧化碳排放量,为地球环保尽一己之力。

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