【新唐人2012年7月15日讯】（中央社记者曾依璇台北15日电）印度与茶向来分不开。印度人随时喝茶，到处有茶，茶是生活中的逗点、句点、删节号，渴了就加惊叹号，也可以打个问号，邀请旁人“来杯茶？”。印度的美好生活，不能没有茶。
宝莱坞电影也常出现这样的场景：大雨袭来，人们匆忙找到遮蔽，拍落身上水珠后的第1件事，就是找来两杯热奶茶，轻抿一口，热茶入喉，心才真正安定下来。在印度喝茶就像这样，再自然不过。
印度政府预定明年4月宣布茶为国饮，不论从经济、民生或文化角度来看，茶为印度国饮，确实当之无愧。
印度商工部茶叶委员会（Tea Board of India）主席巴努（M.G.V.K. Bhanu）近期率团来台推广茶叶，除与业者见面、拜会行政院农业委员会，也接受中央社记者专访，畅谈印度茶文化。
印度是全球最大红茶生产国，茶叶总产量也数一数二。巴努说，经统计，83%的印度人每天喝茶，茶是印度人生活中不可或缺的重要元素。
根据茶叶委员会资料，印度去年产出9亿8800万公斤茶叶，其中8亿2400万公斤销售在国内市场，也就是说，印度人自己就消耗所产茶叶的8成以上。
数字确实可观，但无法带来具体感受茶（chai）在印度文化里有多重要？茶对印度人来说，又有什么饮料之外的意义？
“在印度，茶无处不在”，巴努听到记者询问这个问题，开心地打开话匣子，努力寻找适当的例子说明，访谈气氛犹如一杯温热的茶。
他举例，印度做为全球人口仅次于中国大陆的国家，族群复杂，有20多种官方语言，实际上更有超过千种语言在印度使用，但每种语言中都有“chai”。
印度茶叶委员会副主席罗西妮仙（Roshni Sen）则想到，印度人夜卧长程火车，清晨列车靠站，第1个传入耳朵的一定是月台小贩“茶！茶！”的连声叫卖。
此外，在宝莱坞电影歌曲中，当女孩对着男孩唱“母亲请你来家里喝茶”，意味家里答应两人婚事，这是只有印度人才明白的默契。
印度谚语说，“喝杯茶，享受人生”（Chai piyo,mast jiyo），短短一句话，透露印度人对幸福的想像，不能没有茶。
