洛城美牛座谈 为瘦肉精背书

【新唐人2012年5月16日讯】（中央社记者吴协昌洛杉矶15日专电）美牛议题发烧，美西华人学会举办2012学术座谈会，会中学者表示，以美国为例，目前仍没有任何瘦肉精对人体造成影响的病例，强调美国牛肉的安全性。

这场12日举行的座谈会，邀请了前中兴大学兽医教学医院院长冯翰鹏、南加州大学医药学院助理教授亚当斯（James Adams）、医师杨笕春、徐群等人主讲，分别针对莱克多巴胺与狂牛症的情况说明。

冯翰鹏表示，瘦肉精主要是指4种成分，但台湾主要针对的是莱克多巴胺。他强调，莱克多巴胺做为美国家畜饲料已有多年历史，而全球目前没有任何一件因食用含有莱克多巴胺的牛肉而发生问题的案例。

冯翰鹏强调，目前世界各国对瘦肉精含量的管制并不一致，欧洲联盟全面禁止含有瘦肉精的牛肉，日本则是进口牛肉允许10ppb，国内牛肉禁止含有瘦肉精；南韩进口牛肉允许40ppb，国内牛肉也禁止使用，同时联合国粮农组织（FAO）允许10ppb的含量。

冯翰鹏也说明，以莱克多巴胺的毒性，通常一个人一天要吃270公斤牛肉与90公斤的牛肝才会有中毒的症状。

至于狂牛症方面，徐群认为，狂牛症主要是食入感染，除非是吃到患有狂牛症的牛只骨髓，才有可能感染狂牛症；而且目前全球感染狂牛症的病例很少，远低于吸烟罹患肺癌的人数。