【新唐人2012年5月13日讯】（中央社罗马13日法新电）意大利全国有感撙节措施压力，民众出走提供传统餐桌服务的餐厅，转战吃到饱餐前酒自助吧（aperitivo）的风气日益增长。
越来越多的酒吧供应价格在6到10欧元（8到13美元）的酒类饮料，顾客还可无限制享用各种点心，包括薯片、小比萨、精致三明治、面食和肉类拼盘等。
约10年前，米兰出现餐前酒风气，此后蔓延至意大利各地，一般将之称为“穷人的晚餐”。
餐前酒风气原在北意大利最盛，后因口耳相传人气不断攀升，使这类的餐前酒酒吧在部分罗马和那不勒斯（Naples）如雨后春笋般出现。
在罗马特拉斯提弗列区（Trastevere）1间修车厂改装成的时髦酒吧内，24岁的常客露奇拉（Lucilla）说：“这里价钱不贵，不必花大钱去餐厅，这吸引很多客人。”
“来这用餐可能会发胖但是很便宜，大家都吃得起。”（译者：中央社徐嘉伟）
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