【新唐人2012年4月28日讯】社区广角镜（238）看到阿婆辛苦采茶，让人觉得要好好品尝每一缕茶的清香，不能浪费。接下来，我们去屏东县万丹乡。这里住着一位农民沈福来，大家都亲切的叫他福来伯。从1995年开始，福来伯不怕成本高，产量少，一直用心种植有机米，为了大家的健康坚持到现在。
已经高龄74岁的福来伯说，稻子在摄氏38到42度间的烘稻机里，烘上四、五十个钟头，烘出来的米最好吃。多年来，他坚持种植有机米。仅管成本比别人高一倍、产量减了4成。但至少， 留住了健康。
有机农园负责人福来伯：“农药刺激引起过敏，我就怕农药，我就是闻农药闻得很难过。让它自然生长丑丑的稀稀疏疏的，阳光照射得到里面的土就比较没有病虫害。”
不藏私的福来伯，大方公开他研究多年整治稻螟虫的方法。先让水先完全覆盖农地，不让杂草长出来，等40天后再将田里的水抽干，等到太阳晒到土壤龟裂之后，再注满水。
有机农园负责人福来伯：“抽干水这个稻螟虫就钻进去，差不多在这里钻进去，咬里面的心(稻子)就死了，我用尽脑筋把水淹到这里，半小时他就受不了就都跑出来，跑出来动，它在水面动，青蛙看到就吃了。没公开就不是杰出了，没人知道自己做自己知道而已，对社会较没贡献。”
稻米结穗时，还得放定时炮管或鞭炮，才能把鸟吓走。 17年来，福来伯诚信的态度为他带来好口碑，有不少同行，不吃自家产的米，宁愿跑来跟他买米。
有机农园负责人福来伯：“一些认识的都是吃熟识的，他爱吃要吃得健康的，如果说不想做了，他就会说能做就尽量做，我是觉得做些功德，培养没农药残留的作物让众生吃，这是一种功德。”
尽管辛苦，福来伯说，有机农业是良心事业，一点也马虎不得，他希望将无农药的耕作理念，推广让更多人知道，一起加入友善土地、平衡生态还能保有健康的有机行列。
新唐人亚太电视简陈如、林美华台湾屏东报导。
