【新唐人2012年4月28日讯】（中央社记者许雅筑台北28日电）实境节目“厨神当道美国”第一季参赛者夏隆哈克曼这次来台，他第一站就到南门市场。尝到台湾的麻油豆腐乳后，他直呼好吃，还说要把“台湾起司”夹馒头，做成中式汉堡。
夏隆哈克曼（Sharone Hakman）为了圆梦辞掉高薪金融工作，参赛成名后，虽然还没有自己的餐厅，但因为口才、反应好，成为各大美食节目邀约的对象，也开设厨艺教室，连性感女星洁西卡艾巴（Jessica Alba）都是他的学生之一。
他表示，要快速了解一个地方的文化，必须到当地的市场，所以抵达台湾后指名要逛菜市场。在南门市场试吃麻油豆腐乳后，他直呼好吃，表示要用“台湾起司”夹馒头，来做中式汉堡。试吃肉粽时听到屈原的故事，他则说好可惜，这么美味的东西不该丢到水里给鱼吃，应该丢给他吃。
喜欢尝试各种食物的夏隆哈克曼，在市场看到牛蛙、鸡肝都很感兴趣，他表示，曾在墨西哥吃过羊的心脏，认为什么食物都要尝试过才知道喜不喜欢。他除了说牛蛙“性感”外，也想把新鲜鸡肝加入台湾米酒做成鸡肝酱。现场有人开玩笑问他是否想尝试蟑螂，他笑答“会先把它们做成港式小点心。”
从小在洛杉矶拉丁区长大的夏隆哈克曼来自单亲家庭，由于父亲忙于工作，他从小就习惯下厨做饭给妹妹吃。他表示，只要把大蒜丢进锅子里爆香，就会有人把头探进厨房，可以借此把家人聚集在一起，这也是他喜欢做菜的原因。
夏隆哈克曼虽在厨房里觉得自在，但选择谋生职业时仍投入金融界，几年下来累积不少财富，但始终觉得这不是他真正想做的事。直到儿子出生，他才觉得如果要鼓励小孩追求梦想，必须先以身作则，才毅然辞去高薪工作，参加“厨神当道美国版”。
他在节目中的表现让评审们赞誉有加，连毒舌评审拉姆齐（Gordon Ramsey）都夸赞他做的烤肉酱是世界上最美味的。
