美牛绞肉内脏叩关 再等十年

【新唐人2012年4月25日讯】（中央社记者陈清芳台北25日电）美国出现第4例狂牛症病畜，台湾依美方“零星散发”、“非典型案例”的说法，暂不禁止美国牛肉及其制品进口；不过，美牛绞肉和内脏输入台湾的解禁时间，将要延到2022年。

卫生署食品药物管理局长康照洲指出，美国、加拿大等狂牛症病例国家，都属于世界动物卫生组织分类的狂牛症“风险已控制”等级，美国是否会因第4例狂牛症而遭降等，可能会因为“非典型狂牛症”而产生争议，

何谓非典型狂牛症？康照洲说，这是依病畜的年龄、普利昂蛋白质的结构变异、病畜症状做综合判断。

据他了解，已知第4例狂牛症是至少30月龄的乳牛，美国官方兽医以西方墨点法及免疫组织化学染色的鉴定，以及乳牛并无“倒牛”等典型症状，所以美方认为非典型狂牛症。

食品药物管理局食品组长蔡淑贞说，美国自2006年以来保持的无狂牛症纪录，因此中断，美国牛绞肉、内脏输入台湾的解禁时间，将要从头算起，10年后才能叩关。

依照食品卫生管理法第11条，虽非疫区而近10年内有发生牛海绵状脑病（狂牛症）或新型库贾氏症病例（俗称人类狂牛症）的国家或地区牛只之头骨、脑、眼睛、脊髓、绞肉、内脏及其他相关产制品，不得输入、制造、贩卖。