屏抽验清明节食品 菜脯不合格

【新唐人2012年3月29日讯】(中央社记者郭芷瑄屏东县29日电)清明节即将到来，屏东县政府卫生局针对清明节常用应景食品，进行抽验，抽验的24件产品中，有4件不合格，都是菜脯含防腐剂。卫生局已通知贩售业者下架回收。

屏东县卫生局抽验的清明节食品有发糕、春卷皮、菜脯、红龟粿、草仔粿等，抽验24件产品，其中4件检出防腐剂(苯甲酸)过量，不合格率16.6％。

卫生局已立即通知违规食品贩售业者下架回收，并进行调查产品源头，违规属实的制造业者，将依法处新台币3万到15万元罚锾。

卫生局提醒民众，应注意清明节祭祖供品的处理与保存，各地气温逐渐回升，长时间放置于室温下的食品容易使细菌有机会大量繁殖，加上粿类制品属高水活性产品，置于常温下易酸败，建议携带冰桶冷藏保存，祭祀后应将食品充分加热后再食用以确保食用安全。