【新唐人2012年3月18日讯】台北传统市场节活动18日上午在光复市场举办包饺子大赛，水饺店业者第一代pk第二代，果然姜是老的辣，第一代的何妈妈包一颗水饺平均只花6秒钟，打败儿子的16秒，也有不少家庭主妇来挑战，但是没比得上何妈妈的手快。
现场主持人：“计时5分钟，比赛开始。”
拿皮、放馅料、一捏，何妈妈包饺子的连续动作几乎没停过，一旁的儿子也不甘示弱，但想拼过老妈的速度，显然还要再加把劲。
索性连手套都脱了，流得满头大汗，还是没跟上。
现场主持人：“三 二 一 ，时间到。”
第一代的何妈妈5分钟包了48颗，平均6秒就包一颗，儿子稍微略逊一筹，16秒才完成一颗。
第一代水饺店业者何妈妈：“我在店里，我包得更好，因为今天又很热，又很紧张。”
第二代水饺店业者何礼森：“其实，包饺子没什么技巧，就是不要怕它痛，捏下去就对了，(可是你今天露了很多馅)对啊！太紧张了。”
包饺子看起来简单，有婆婆妈妈也忍不住想挑战，但似乎没那么容易。同样也要靠比技巧的包粽子比赛，这位阿公好像没啥经验，就一股脑拚命往粽叶里塞馅料，这让裁判很尴尬。
包粽子裁判何礼森：“这(粽子馅料)全部都露出了，(都露馅了没关系都就带回去吃)那就算一颗好了。”
包粽子参赛者：“第一次(包粽子)，(怎么想要来参加)有兴趣看到人家来，(觉得包粽子好不好玩)好玩，就是说包不起来。”
真正的高手是她，3分钟包了13颗，颗颗精致饱满，真是厉害。
台北市府举办市场节活动，有趣味竞赛，也有好康水饺免费吃，就是希望能把传统菜市场的人气给找回来。
新唐人亚太电视台湾台北综合报导
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