【新唐人2012年3月14日讯】（中央社华盛顿13日综合外电报导）日常饮食习惯可能大大影响你的健康。美国研究发现，每天喝1杯含糖软性饮料，心脏病发作概率可能暴增；而每天摄取1份加工红肉，早死风险则提高20%。
英国“每日邮报”（Daily Mail）报导，一份针对逾4万人的研究显示，每天喝1杯含糖饮料，心脏病发作概率提高20%，包括致命心脏病发作在内。
研究报告作者指出，添加人工甜味剂的饮食种类反而对健康无害。
哈佛大学研究人员戴柯宁博士（Lawrence de Koning）表示，人体可能自己产生脂肪，以弥补体内因喝软性饮料而激增的大量糖分，而有些脂肪对心脏有害。
根据美国“循环杂志”（Circulation），血液样本实验显示，喝含糖饮料者，体内易含较高浓度的危险血脂肪及与心脏疾病有关的蛋白质，而“好”胆固醇的浓度较低。
研究也发现，喝愈多含糖饮料，风险就愈高。含糖饮料也包括在制造过程中添加糖分的果汁。
此外，哈佛大学专家团队的另一项研究，则对红肉升高心脏疾病及罹癌风险提出更多证据的同时，也建议以鱼类和家禽肉品取代，可降低早夭的风险。
研究资深作者胡丙长指出：“研究提供明确证据显示常吃红肉，特别是加工红肉，大幅升高早死风险。”这项研究报告刊登于“内科医学档案”（Archives of Internal Medicine）。
研究人员手上数据来自针对3万7698名男性及8万3644名女性分别追踪22年及28年的结果，研究对象每4年接受有关进食习惯调查。
每天摄取1份纸牌大小未加工红肉的受试者，早死风险比摄取频率较低的人平均增13%。
若摄取的红肉是加工过肉品，如1条热狗或2片培根，风险更攀升至20%。（译者：中央社张雅亭）
