【新唐人2012年3月1日讯】（中央社记者曾依璇台北1日电）美国在台协会（AIT）今天表示，对美牛进口设限，将迫使消费者付出更高的代价来购买美牛；另有关100多国禁用莱克多巴胺的说法，AIT也表示，这是错误的。
扩大进口美国牛肉议题延烧月余，猪农酝酿抗议，近日各县市也纷纷稽查餐厅及量饭店所售牛肉，已有数家进口业者将美牛下架。
AIT于2月21日罕见致函媒体，罗列各种数据及国际组织研究报告，强调美国牛肉安全性，下午再度发布文件补充说明。
AIT表示，由于谷物饲料价格高涨、全世界对肉品需求升高，美国和其他国家的业者必须使用现有科技来增加肉品产出量，降低生产成本，并为消费者维持合理价格，而莱克多巴胺（Ractopamine）能帮助牛、猪有效将摄取的食物转换成肌肉，降低饲料需求、减少动物排泄物，消费者也能买到物美价廉的肉品。
AIT表示，超过100份临床研究及国家主导的风险评估，证实莱克多巴胺安全、有效，有27国核准将莱克多巴胺当作动物饲料成分使用，或对进口肉品建立最高残留容许量标准。
至于媒体近日讨论有100多国禁用莱克多巴胺，AIT也表示，这是错误说法，莱克多巴胺的制造商仅在大规模商业饲育家畜类动物的国家，或在美国牛、猪肉的主要出口市场，提出准用莱克多巴胺的申请。
AIT表示，在所有美国的主要市场中，只有欧盟、中国和台湾禁用莱克多巴胺，并规定不得进口带有残留莱克多巴胺的肉类，但主管机关都无法提出合理的食品安全风险评估，而是使用非科学理由来支持禁令。
有关美国为何不能将不含莱克多巴胺的牛肉运销台湾的质疑，AIT表示，莱克多巴胺经认定为安全且获准使用在牛只身上，美国的牛肉供应就未区分含有或不含莱克多巴胺，不含莱克多巴胺的牛肉来源仅限于少数几家获得有机认证的小型牧场和肉品厂，估计只占美国牛肉总产量不到3%。
至于美国可以将不含莱克多巴胺的牛肉运销欧盟，为何台湾不能比照？AIT表示，确有少数美国出口商为符合欧盟要求，建立专门运作模式，但这样的做法昂贵且繁琐费力，造成美牛在欧盟的价格，比没有禁令的情况下高出15%到20%。
AIT表示，台湾进口的牛肉部位较欧盟少很多，若为供应不含莱克多巴胺的牛肉给台湾，美国的出口商会被迫向台湾开出更高的价格。
此外，AIT引用“壹周刊”指出，这篇文章似乎影射食用莱克多巴胺可能导致人类自杀行为，但这篇由美国农业部农业研究部门人员撰写的文章，并未暗示吃了喂食莱克多巴胺的动物肉品和人类攻击或自杀行为之间有任何关联。
AIT表示，根据推演，一个人每天必须吃进270公斤以上的牛肉或9公斤以上的牛肝才可能达到莱克多巴胺最高残留容许量，过去10年间，全世界100多个国家有数百万人吃了数十亿公斤的美国牛肉，不曾出现任何因莱克多巴胺而生病或产生其他作用的报告。
