【新唐人2012年2月24日讯】（中央社洛杉矶23日综合外电报导）第84届奥斯卡即将在26日晚间登场。紧张刺激的颁奖典礼后，众家好莱坞明星将出席知名主厨帕克（Wolfgang Puck）准备的晚宴，大啖佳肴。
掌厨奥斯卡晚宴18年的帕克今天公布菜色，届时他旗下350名工作人员将服务约1500名宾客。乔治克隆尼（George Clooney）、布莱德彼特（Brad Pitt）和安洁莉娜裘莉（Angelina Jolie）等好莱坞大咖都是座上宾。
晚宴也不改奢华本色，丰富菜色包括熏鲑鱼奥斯卡、刨上新鲜黑松露片的鸡肉咸派、小羊排淋上薄荷香菜油醋、姜汁咖喱龙虾、金箔包覆的烤马铃薯佐鱼子酱及鲜奶油等等。
除了西式餐点，晚宴也少不了东方口味。像是春卷、天妇罗和握寿司都会成为当晚桌上佳肴。
甜点内容也是另一话题。甜点主厨雅德（Sherry Yard）巧手打造艳红色的戚风蛋糕阶梯，最顶端是白巧克力的奥斯卡图像，还得带上3D眼镜才能看清这个图案。一旁搭配巧克力慕斯。
这次设计是为向电影未来致敬。帕克说：“我们的灵感来自以3D手法呈现的电影，像是‘雨果的冒险’（Hugo）等片，所以若用3D眼镜看我们的甜点，你会觉得巧克力好像朝着你扑过来。”
每年都受到众宾客喜爱的金粉巧克力迷你金人当然也不会缺席。虽然不能和真正的奥斯卡奖座匹敌，没镀金的入围者会觉得巧克力金人吃起来分外甜美。晚宴准备了25磅的24k金金粉，要让当晚5000座巧克力小金人闪闪发亮。（译者：中央社萧倩芸）
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2012/02/24/a664100.html
