热量摄取过多 易失忆

【新唐人2012年2月14日讯】（中央社记者黄贞贞伦敦13日专电）根据美国最新的研究，年长者每日摄取的热量超过2100卡路里，可能造成认知功能障碍，失忆的风险也加倍。

美国研究人员对1233名年龄在70到89岁，没有罹患失智症的老人进行分组调查：第1组每天摄取的卡路里在600到1500卡之间，属低卡路里组；第2组为中卡路里组，每天摄取量在1500到2100卡之间；第3组高卡路里组，在2100到6000卡之间。

研究人员再对他们进行认知调查，发现有163人出现记忆问题，热量摄取最多的第3组，出现认知功能障碍的概率是其它组的2倍。

据英国媒体报导这项调查的内容显示，即使研究人员将可能影响失忆的因素，例如教育程度，或有中风、糖尿病、忧郁症等因素都计算在内，结果仍然证明高热量饮食易造成认知功能障碍。

研究人员建议，老年人要避免罹患失智症，饮食最好是低卡路里，这样有助保持头脑清醒。

这项研究报告的作者吉达博士（Dr Yonas Geda），在美国亚利桑那州的玛亚诊所（Mayo Clinic）服务。他说，“根据我们所做的剂量反应研究，每天吃的热量愈多，失忆的风险就愈高。”

“目前年纪增长是造成失忆的主因，减少热量摄取，食用健康食品，是减少失忆风险的简单方法”。