金门蔬果抽验 全部合格

【新唐人2012年2月6日讯】（中央社记者陈守国金门6日电）金门县卫生局元月抽验各卖场、农特产中心、渔会超市8件生鲜蔬果农药残留，结果今天出炉，全部符合食品卫生管理法“残留农药安全容许量标准”规定。

县府卫生局表示，抽验8件检体有小白菜、芥兰菜、豌豆荚、红萝卜、青花菜、蜜枣、美国富士苹果、莲雾，每件检体依规定检验残留农药215品项，都符合食品卫生管理法标准。

县府卫生局表示，食品安全首重源头把关，市面抽测产品属于终端管理，只有落实源头田间监测及产地加强辅导农民正确施用农药，才能有效减少蔬果残留农药的问题。

为维护民众食用蔬果安全，县府卫生局提醒民众，清洗蔬菜时应去除外叶，以水冲洗蔬菜根部，清除泥沙，并摘除根部，再用水浸泡10到20分钟，以流动的自来水冲洗2到3次，应可将残留农药洗出；加热烹煮也可分解农药；炒菜时，打开锅盖，也可促使农药随蒸气挥散。