公视美食纪录片 柏林影展上菜

【新唐人2012年1月30日讯】（中央社记者黄慧敏台北30日电）公共电视与德国合作的“美食人•情•味”纪录片，入选第62届柏林影展“美食电影”正式观摩单元，是继2005年“母老虎飞飞飞”、2009年“暧昧”后，公视节目再次入选柏林影展。

本片以台湾各地丰富的饮食文化为经，人文特色为纬，透过德国导演莫妮卡楚特（Monika Treut）新鲜的观察眼光，呈现各族群饮食文化所代表的人文思维、文化结晶与人情趣味。许多台湾知名餐饮，如鼎泰丰、柿饼与原住民美食等等，都将随着本片登上国际舞台。

“美食人•情•味”（The Raw and the Cooked)更强调最新环保概念，强调利用在地当令美食，最少运送里程数的环保美食概念，如：花莲大王菜铺子、埔里金都餐厅等，展现台湾最新“慢食”潮流，同时也与国际环保趋势相符。

台湾美食在国际间极富特色，政府积极推动美食外交，本片也将成为台湾走向国际的重要推手。公视将在柏林影展后播映本片。

柏林影展2月9日至19日登场，另一部台湾影片、曹瑞原执导的“饮食男女─好远又好近”同时也入围美食电影正式观摩单元。