【新唐人2012年1月29日讯】 社区广角镜（225）日本料理师傅穿的厨艺服，韩国餐馆服务生穿的传统韩服，其实都源自于汉唐服饰；现在高雄一家连锁中餐馆，全面推广服务人员穿着汉服，更增添其独特性。有顾客形容说，汉服很吸引人，让客人觉得好像来到一个很有品味，很好的餐厅。
闻名高雄的古典中国风华丽餐厅，从领台服务人员、招待小姐和男女服务生，身穿不同颜色款式的汉服，客人一进门就印象深刻。
民众：“看到这里服务生的穿着风格，她们的服装跟西式餐厅的服装不太一样，西式服装的餐厅会给人一种很正式的风格；不过，我们看到这里的服务生，让我们觉得有一种比较优雅风。”
民众：“现在的(汉服)比较吸引人，看起来美丽大方，一下子就抓住客人的眼光，让客人觉得好像来到一个很有品味的地方，很好的餐厅。”
什么原因促成制服大改变？业者说，日本、韩国甚至台湾原住民餐厅服务生，大都穿着传统服装，而拥有五千年文化的汉族中餐馆，几乎看不到业界推广汉服。
中餐馆总经理黄福寿：“当初的动机就是想把中华文化找出来，希望透过这些衣服，让客人慢慢了解到这些衣服不是日本服装，不是日本料理店才在穿的，这些衣服是属于我们自己的。”
汉服专家王文花设计的传统汉服，布料讲究、样式典雅，蕴含中国五千年文化韵味，让服务人员从一开始的抵制态度，转变为相当喜爱。
中餐馆服务生：“穿上这套服装，会让我的行为举止变得比较端正。”
中餐馆服务生：“比较舒服，动作可以大一点，而且应该是说感觉在穿的时候，就是有那种好像回到古时候的感觉，就是用绑的，完全没有拉链跟扣子，很符合人体工学，因为它的伸展性很好。”
黄福寿说，新的一年会在入口处做展示柜，介绍整个汉服的典故和由来，让更多客人用餐之余，更认识汉服，更了解我们的中华文化。
新唐人亚太电视李涓榕、林宏观台湾高雄报导。
