【过年】漂鸟返乡创新机 宝岛南方枣抢手

【新唐人2012年1月18日讯】36岁的枣农潘志民，原本在高雄卖便当，四年前回屏东高树老家种蜜枣，不论在种植技术及品牌的包装行销上，都勇于学习和突破，高品质蜜枣加上充满创意的包装，不但热销抢手，也开创了新商机。

一颗颗分级挑选出的精品等级蜜枣，放在精心设计的珠宝礼盒抽屉中，搭配可爱的公仔和祝福卡片，由于数量有限，一推出，马上就被订购一空。

蜜枣果农潘志民：“现在枣子正值产季，现在正好吃。然后，它在过年前后，是它的最高峰期。然后今年的品质，也相当的好。”

为了要种出顶级蜜枣，潘志民除了勤于上农会的研习课程，也改变老一辈的传统管理方式，强调蔬果及草生土壤保持和防台防虫的重要性，让每一颗留下来的枣子都是顶级品。

蜜枣果农潘志民：“高树地区也是属于就是西北雨区，每天都会下西北雨，我选择做草生，来保持土壤的这个整个肥力及这个土壤不让它流失。”“在枣子的生产期，他本身是很怕台风的，那所以四周围，我都会再加强一些牙管，然后支撑它四周围的整个面。”“我们在采收前的40天或50天，我们就没有再施用农药了。因为我们有做网试的栽培，所以虫害的预防能够达到一个很好的效果。”

那么要如何选择好蜜枣呢？

蜜枣果农潘志民：“这个在点部这里有皱折的，这表示就跟气球一样，如果气球还有皱折，表示他有很大的一个弹性，表示他有很大的伸展空间。”

脆甜多汁的蜜枣，加上品牌行销观念，不但独树一格，也为高树乡蜜枣界带来新气象 。

新唐人亚太电视李涓榕、林美华台湾屏东报导。