大赛回馈社区 中西大厨为耆老献艺

【新唐人2011年9月23日讯】为了回馈社区，本届新唐人全世界中国菜厨技大赛邀请了往届金牌华人厨师与西方知名主厨，在时代广场烹炒出热气腾腾的美食送给纽约的耆老们享用。请看本台记者的报导。

中国文化中有尊老爱幼的传统，在本台举办的全世界华人厨技大赛中，特别举办了一场慈善活动，邀请了中西方顶级厨师，为纽约85岁以上的老人烹饪可口的美食。

2008年新唐人中国菜厨技大赛鲁菜金牌得主陈永明，2010年川菜金牌厨师蒋永毅齐上阵，为老人家献上好吃又有营养的地道中国佳肴。

这位16岁的烹饪神童格鲁斯曼，从10岁学习厨艺，在大赛特制的餐车里掌杓，感到非常新鲜有趣。

“在时代广场的中心，在仿古的餐车内烹饪，感觉非常新鲜有趣，赛场的布置很棒，我们很开心。”

这些厨师中还有帝国大厦餐厅主厨布莱德利•戴（Bradley Day）、拥有自己餐厅的获奖厨师威尔•霍洛维茨（Will Horowitz），也掂起炒杓，烹调出具有中、泰、马来等不同亚洲风味的美味菜肴。这些美食将由城市流动餐车慈善组织（City Meals on the Wheels）送给纽约华埠一所老人中心的耆老享用。该慈善组织创始人之一、著名美食评论家盖尔•戈林也现身，称赞新唐人的慈善之举。

“感谢你们这慈善之举，通常我们给华策会老人中心非常简单的食物，今天可以享用极品中华美食。”

一盘盘美食被送上餐车，带着厨师们的爱心与关切，希望老人们能幸福享用。

新唐人记者安心纽约报导。