泰式料理 台湾最爱月亮虾饼

【新唐人2011年9月13日讯】（中央社记者陈舜协台北13日电）酸辣虾汤、泰式河粉等泰式料理让全世界饕客食指大动，但台湾最爱哪样？有泰式料理连锁餐厅调查，台湾人最爱的泰式料理是月亮虾饼，其次是柠檬清蒸鱼与虾酱空心菜。

美国有线电视新闻网（CNN）近期公布两次“世界50大美食”排行榜，7月公布自行评选版本，泰国料理有4项入榜，泰式的马莎蔓咖喱（Massaman Curry）更被评为世界第一；9月公布全球3万5000名网友参与票选的脸书版，泰式的酸辣虾汤虽然退居全球第4，但反而有7项泰式料理进军前50大美食。

为了解台湾人喜爱的泰式料理口味，全台有24家分店的泰式料理连锁餐厅，于今年8月25日到31日对来店内用餐的客户进行随机抽样调查，共完成952份问卷，其中有效样本889份，结果月亮虾饼共获826票支持，遥遥领先第2名柠檬清蒸鱼的638票及虾酱空心菜的624票。

而被全球网友票选为泰式料理第一的酸辣虾汤，仅名列台湾人喜爱泰式料理的第10名；被NCC评为世界第一美食的马莎蔓咖喱，仅名列台湾人喜爱泰式料理的第20名，但台湾人喜爱的月亮虾饼，却没有被列入NCC自评版与脸书版的全球前50大美食内。。

其他台湾人喜爱泰式料理的前10名还有绿咖喱椰汁鸡、凉拌烤猪肉、泰式咖喱鸡、青木瓜沙律、泰式炒河粉及辣炒牛肉。

交通部观光局副局长刘喜临表示，从台湾人视为美食的臭豆腐、猪血糕，多次在“怪异食品”榜上有名，就可得知欧美人士与台湾人在食物的品味上大不相同；瓦城泰国料理餐厅品牌总监吴丹凤则认为，台湾人爱吃合菜，与欧美人士用餐多以个人套餐为主不同，欧美人士认识的泰国菜可能没有台湾人多，可能因此造成东西方对泰国料理的认知差距，但口味差异也可能是原因之一。