【新唐人2011年8月26日讯】厨娘香Q秀(2-56) 鲷鱼野菜拌菊花：炸鲷鱼起锅前加大火可将油逼出来。
你有没有发现日本料理其实有很多油炸类，可是日本人讲究养生，常吃油炸食品难道不怕变胖，影响身体健康吗？其实，大和民族在吃这方面也是讲究阴阳调和的哟！像今天这道料理，张宇宏师傅就会讲解日式料理中如何运用食物的特性做到阴阳调和。光是调味料苹果醋就值得学一学，不但用到有机黄菊花，还有橄榄油、柠檬，看起来唯美浪漫，吃起来的酸味还有层次…
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